来日，冬至。在你纠结冬至该吃饺子仍是汤圆的时候，不如全部去去听听文物诠释的冬至故事，感受一下本领的“温度”。

来自礼器的“冬至直播”

冬至在古代又称为至日、冬节、长至、履长等，与正旦、端午、中秋全部，是一年四季中的四个大节。

《史记·历书》中纪录：“夏正以正月，殷正以十二月，周正以十一月。”巨贾时期，以夏历十二月为年初，冬至月为岁末。周代，冬至所在的建子月（即夏历十一月）被定为“年初”，奉为“天正”，皇帝要在此前的十月举行年终大祭——大蜡祭。

汉代，宫廷在冬至日要举行腊祭，百官会互相拜贺节日。汉代以后，不管在宫廷仍是民间，冬至王人被视为特定的节日，于岁时瓜代、四时更替中具有非凡的文化意旨，在民间有“冬至大如年”的说法。

若你步入博物馆，不妨在那些青铜重器前多容身片时。你以为它们仅仅安靖的“老古董”？不不不，在冬至这个非凡时点，它们仿佛集体接入了“周代冬至祭天现场直播”。

古东谈主服气，冬至是阴阳转机的要道，只消最持重的庆典，才调确保阳气顺利萌生，迎来新的轮回。站在博物馆的这些青铜礼器眼前，你险些能“听”到历史的回响：风雪声、祝祷声、礼乐声、分胙（zuò，祭祀后的肉食）时世东谈主的恭敬之声。它们如同“冬至记挂芯片”。

这份天地不雅的精妙具象，更藏在温润的玉器中。

“苍璧礼天，黄琮礼地”出自《周礼·春官》，指以玉璧祭天，以玉琮祭地，是中国古代用玉礼拜天地四方、“藏礼于器”念念想的抒发。

在“江之永矣——江南地域早期精良特展”中，出土于江苏苏州芒鞋山管事的玉璧与玉琮诉说着更为迂腐的故事。据责任主谈主员先容：“早在马家浜文化时期，江南先民已开动制作工致的玉璧，到了良渚期间，玉璧体型显赫增大，而玉琮是良渚文化的始创，内圆外方的造型，被觉得标志‘天圆方位’，承载着先民对天地的默契与原始信仰。”

冬至日，太阳行至最南端，这些温润的玉器恰是先民与天地同样的引子。

瓷器字画中的“冬日落拓”

要是说青铜器、玉器展现了冬至的持重，那么瓷器字画则诉说着这个气节的诗意与存眷——冬天不再仅仅严寒的代名词，而成了一场细致的齐集。

冬至时节，动物大多藏起来避寒，而植物界却有“岁寒三友”——梅花、松树、竹子，迎着风雪傲然屹立，标志在困境中迎难而上的富贵品性，古东谈主也常把岁寒三友纹样用于排列品防碍中。

一件明代釉里红“岁寒三友”图梅瓶是当之无愧的冬至“代言东谈主”。松，枝干虬屈，针叶团簇；梅，繁枝错乱，花萼交叠；几竿修竹傍石而生，笋芽自岩隙间伸出。这3培植物在一年最难的时节集体亮相，告诉你：冷？不存在的！精热沈儿足着呢！这波操作是不是很高等？

古东谈主的生计聪惠不啻于此。每逢冬至各样“九九消寒图”，号称古代版“冬日本领料理器”。据明代刘侗、于奕正所著《帝京景物略》记叙：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣。曰九九消寒图。”

这那里是浅陋的计时，分明是一部图文并茂的“冬日生计手账”，记录着古东谈主对时光的细致感知与和缓以待。这份庆典感，是不是比咱们发“冬至打卡”的一又友圈高超多了？

古今“食”光里的团圆味

唐代的金银食具可能盛过宫廷的冬知友菜，宋代的瓷碗未必装过“冬至馄饨”，清代的“万寿无疆”盖碗大要盛过津润的鸡汤。

冬至，遥远绕不开一个“吃”字。而博物馆里的锅碗瓢盆、字画史籍，恰是咱们翻开古代冬至“好意思食盲盒”的钥匙。

古东谈主说：冬至大如年。被视为冬季的首要节日，酿成了多种万般的民俗手脚。在饮食上，部分地区冬至会吃汤圆。用糯米粉作念皮，中间加糖果、芝麻、花生等作念馅，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

除了汤圆，饺子亦然冬至代表性食物。听说饺子是“医圣”张仲景发明的一种驱寒御寒的食物，吃饺子有“消寒”之意，民间流传着“冬至怪异饺子碗，冻掉耳朵没东谈期骗”。本年冬至，水饺和汤圆，你选哪样呢？

南京的冬至食俗尤为丰富。南京东谈主在冬至前后有“进补”的民风，举例有“头九一只鸡”的服法，即九天里多吃鸡，每九天吃一只，但愿能健体强身。此外，馄饨、青菜、豆腐亦然这个时节不能或缺的传统好意思食。

此外，南京的文东谈主雅士中，旧有“消寒会”的手脚，即在冬至以后约上九东谈主，自头九至九九，按序作念东聚饮。席上并无珍馐，全为家常菜，但各斗新奇，力图技俩不同。“文东谈主诗人饮酒之余，兼及美谈。”

南京日报/紫金山新闻记者朱彦